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發(fā)布時間:2021-11-30 16:25:40????文章來源:恒美食品安全
過氧化值檢測儀器準嗎。過氧化值是油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。檢測過氧化值可以判斷樣品是否已被氧化而變質(zhì)。過氧化值極易發(fā)生油脂酸敗變質(zhì),油脂酸敗所產(chǎn)生的酸、醛、酮類以及各種氧化物等,不但改變了油脂的感官性質(zhì),且對機體產(chǎn)生不良影響,其高度氧化可能有致癌作用。為了嚴控食用油質(zhì)量安全關(guān),通過過氧化值檢測器儀快速**的測定食用油是否符合國家相關(guān)標準,或者是否為劣質(zhì)油地溝油。
過氧化值檢測儀器屬于一體化快檢設(shè)備,滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求,可在統(tǒng)一軟件下實現(xiàn)檢測項目的檢測,并直觀顯示檢測結(jié)果。過氧化值檢測儀器檢測速度快,穩(wěn)定性強,內(nèi)置國家限量標準,可將檢測結(jié)果進行現(xiàn)場比對,限量標準持續(xù)更新。
過氧化值檢測儀器可通過多個通道同時檢測多個樣品,檢測結(jié)果互不干擾。配備液晶觸摸屏操作,人性化中文操作界面,讀數(shù)直觀簡單。采用USB2.0接口設(shè)計,方便數(shù)據(jù)的存儲和移動,并可隨時與計算機相連,方便隨時查詢數(shù)據(jù);內(nèi)置打印機,實時打印檢測結(jié)果,內(nèi)置大容量電池,便于現(xiàn)場執(zhí)法檢測。過氧化值檢測儀器具有多種類樣品菜單庫,可靈活選擇檢測樣品,不同的檢測通道可同時檢測不同額樣品項目。
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