食品安全檢測儀器設備的作用是什么

食品安全檢測儀器設備在日常食品快檢工作中發(fā)揮重要的作用。隨著快檢技術(shù)的不斷發(fā)展，食品檢測水平也在不斷上升，食品安全形勢穩(wěn)中向好。但是有關食品安全問題依然存在，對人們飲食安全和身體健康造成一定威脅。因此食品安全監(jiān)管依然不能松懈，還需要不斷提升食品安全檢測水平，規(guī)范食品市場秩序，加強對各類食品的安全檢測力度。

食品安全檢測儀器設備是一款便攜式食品快檢儀器，儀器操作簡單、檢測快速、應用廣泛，在各個地區(qū)或場所中的食品快檢工作中均有所應用，主要包括農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、養(yǎng)殖場、大型商場、各單位及院校食堂、餐飲機構(gòu)等場所，用于大量食品的安全檢測工作中。

食品安全檢測儀器設備重點檢測食品中的重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、瘦肉精、病害肉、濫用食品添加劑、非食用化學物質(zhì)、抗生素類殘留、真菌毒素類殘留等項目，現(xiàn)場得出檢測結(jié)果，方便人們進行快速的分析與判斷。食品安全檢測儀器設備帶有監(jiān)管平臺，檢測結(jié)構(gòu)可直接傳輸至食品安全監(jiān)管平臺，便于進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及數(shù)據(jù)分析處理和統(tǒng)計，實現(xiàn)食品安全問題的預估、預警。